tomater / tomatoes

Äntligen har vi börjat skörda av tomaterna som vi odlade i mitten av april. När vi satte vilda hela ekologiska tomater i jorden (dela på tomaten i hälften, sätt ner i ett par cm i planteringsjord) så visste vi inte om det skulle bli några plantor alls. Efter en lång sommar av väntan och längtan njuter vi dagligen av de underbara smakerna. Godast smakar tomaterna med rödlök och mynta, lite olivolja och salt. Väldigt enkelt och gott!

Finally, we have begun to harvest the tomatoes we grew in mid-April. When we put the wild whole organic tomatoes in the soil (cut the tomatoes in half, put down in a couple of inches of potting soil) we did not know if there would be any plants at all. After a long summer of waiting and longing, we can now enjoy the wonderful flavours. The tomatoes taste really good with red onion and mint, a little olive oil and salt. Very simple and delicious!